盈彩彩票网

热线:

地址:

 
盈彩彩票网 当前位置:主页 > 盈彩彩票网 >
美食 二十道家常菜总有一个适合你当家庭大厨如此简单
作者:盈彩彩票票官方平台-盈彩彩票票官方注册-盈彩彩票网  发布时间:2019-08-07 22:36  浏览次数:72

  由内容质量、互动评论、分享传布等多维度分值决定,勋章级别越高(),代表其在平台内的分析表示越好。

  原题目:美食 二十道家常菜总有一个适合你,当家庭大厨如斯简单...

  食材:牛肉,料酒,椒粉,盐,淀粉,食用油,生抽,鸡粉,葱段

  1.牛肉切片放料酒,椒粉,盐,淀粉,少许食用油抓匀腌制15分钟;

  2.青红椒切块,葱切段,黄米椒切粒,泡姜切片,姜蒜切米;

  3.锅热油后将牛肉放入快速滑变色盛出;

  4.锅放油爆香姜蒜,放米椒和泡姜爆香,放青红椒,调盐翻炒;

  5.倒入牛肉翻炒,调生抽,鸡粉,葱段炒匀即可。

  2小米蒸排骨

  食材:小米,排骨,白糖,盐,生抽,料酒,耗油,辣椒

  1.小米泡水三个小时;

  2.排骨泡水三十分钟,去掉血水;

  3.插手白糖3克,盐5克,生抽20克,料酒10克,蚝油10克,辣椒酱15克;

  5.排骨插手小米搅拌平均。

  6.土豆切片放入容器底部;

  7.再倒入小米排骨,上笼蒸40分钟摆布即可。

  食材:鸡爪,白糖,葱姜蒜,八角,辣椒,老抽,生抽,盐,米酒

  1.鸡爪去指甲,焯水捞出;

  2.炒糖色,炒到鸡爪微黄;

  3.放入葱姜八角红辣椒炒出香味;

  4.老抽生抽1:1,米酒一碗。烧开;

  5.放盐,十三香,烧开;

  6.中小火煮十五到二十分钟大火收汁即可。出锅放点味精提味。

  4滑蛋炒牛肉

  食材:牛肉,酱油、姜汁、酒、白糖、淀粉、花生,鸡蛋,葱

  1.牛肉切薄片,放入腌料(酱油、姜汁、酒、白糖、淀粉、花生油)拌匀,泡嫩后捞起,待用,打散鸡蛋后,放入盐拌匀;

  2.将泡油后的牛肉放入蛋液中;

  3.将锅烧至十分热,放入油,烧热后,放入蛋液,用中火拌炒至蛋凝固,撒入葱粒拌匀,即可上桌。

  食材:糯米,猪肉,盐,生抽,料酒,油,淀粉,鹌鹑蛋,藕

  1.糯米提前洗净浸泡一夜,捞出沥干;

  2.猪肉馅加盐,生抽,料酒,油,淀粉,鹌鹑蛋沿一个标的目的搅打上劲。再加葱姜末,莲藕末拌匀;

  3.肉馅撮成圆球;

  4.肉球裹上一层糯米;

  5.珍珠元子下锅隔水蒸,水开后继续大火蒸10分钟摆布即可。

  6剁辣椒炒鸡胗

  食材:鸡胗,姜末,红剁椒,料酒,青椒,葱,蒜,老抽,盐,香油

  1.鸡胗清洗清洁后切薄片,加姜末,红剁椒,料酒腌制20分钟摆布;

  2.长青椒洗净去籽切段,葱姜蒜切片;

  3.热锅下油,油热后,顺次下入花椒,姜、葱、蒜炒香;

  4.放腌好的鸡胗片大火翻炒至断生;

  5.插手青椒块翻炒,加少许老抽,炒至青椒断生, 放少许盐,淋少许香油即可。

  7豉汁蒸凤爪

  食材:鸡爪,豆腐,盐,胡椒、葱、红椒、大蒜末、豆豉、生粉、料酒、香油、生抽、老抽、蚝油

  1.凤爪入锅焯水3分钟出锅,沥干水份备用;

  2.油热后下入凤爪,炸至微黄,再入冷水中浸泡10分钟;

  3.捞出凤爪加盐、胡椒、葱、红椒、大蒜末、豆豉、生粉、料酒、香油、生抽、老抽、蚝油充实抓匀;

  4.豆腐放入碗中,把凤爪摆放好,把残剩的料汁倒在凤爪上,入锅大火蒸25分钟即可。

  食材:茄子,葱姜蒜,油,豆瓣酱,红油,白糖,生抽,辣椒油,花椒油

  1.茄子去蒂洗净,切成块状,用淡盐水浸泡10分钟,葱花、大蒜切碎,姜切末;

  2.热锅油热后放入茄子,小火慢煎至茄子微软后盛出;

  3.锅中倒油,放入蒜末和姜末爆香,下豆瓣酱煸炒出红油;

  4.将茄子放入炒匀,加料酒,白糖、生抽、倒入清水焖煮一会,调入辣椒油、花椒油,待汤汁收干,撒上葱花即可。

  食材:猪蹄,葱姜蒜,料酒,干辣椒,花椒,八角,老抽,醋,盐

  1.猪蹄洗净,姜蒜切片;

  2.锅中烧水,放入葱姜片,倒入少许料酒,水开后放猪蹄飞水,撇除浮沫捞出猪蹄;

  3.锅中放油,加干辣椒、花椒、大料、姜片、蒜片炒香;

  4.放入猪蹄翻炒,加老抽、陈醋、盐调味,添水没过猪蹄;

  5.大火烧开转小火至猪蹄熟烂即可收汁。

  食材:鸡,料酒,盐,葱姜蒜,油,辣椒,花椒,白糖,葱段

  1.将鸡洗净后切成2-3cm的小块,插手料酒、盐拌匀,腌制20分钟;

  2.姜、蒜切片,葱干辣椒切段;

  3.锅中倒入300ml油烧热,放入鸡块略炸,炸至金黄色后;

  4.大火烧热油,放入姜、蒜片爆香,放入辣椒花椒,放入炸好的鸡块翻炒,撒入鸡精白糖和葱段炒匀。

  食材:鸡,料酒,八角,桂皮,香叶,干辣椒,花椒,葱姜,番茄酱,柠檬汁,青红椒,盐,胡椒粉

  1.鸡洗净,剁块,放入加了料酒的开水锅里焯水捞出沥干;

  2.热锅上油,放八角,桂皮,香叶,干辣椒,花椒,葱姜片煸香;

  3.放入鸡块翻炒3分钟,加生抽,老抽,白糖炒至上色;

  4.插手开水,没过鸡块即可,烧开后加番茄酱、柠檬汁,盖上盖转小火20分钟。加青红椒、盐,胡椒粉,大火收汁。

  12韭菜炒香干

  食材:韭菜一小把,香干6块,红椒一个,油适量,盐少许,生抽数滴。

  1.韭菜洗净,切段,香干洗净,切细条,红椒去籽切丝;

  2.炒锅加油烧热,下红椒丝和香干翻炒,插手少许盐、生抽调味,可加少许水;

  3.不断翻炒,待香干接收汤汁变软变得蓬松,插手韭菜,翻匀,待韭菜变软即可起锅

  13卷心菜炒粉丝

  食材:卷心菜,五花肉,葱姜蒜,红辣椒,油,干辣椒,老抽,料酒,盐

  1.卷心菜洗净切丝、粉丝泡软;

  2.五花肉切薄片,葱切片、姜切丝、蒜切片,红椒切丁;

  3.起锅热油,下肉片滑炒出油,然后放干红椒、葱姜蒜爆香,加老抽、料酒略炒再放入包菜;

  4.当变软出水时,下粉丝翻炒,放盐,让粉丝充实接收炒出的水分;

  5.直到入味变软,插手红椒炒匀即可。

  14肉沫冬瓜片

  食材:冬瓜,葱姜蒜,肉末,盐,香油

  1.冬瓜洗净后去皮,切成约2mm厚的薄片,大蒜、小葱别离切碎;

  2.肉末中插手少许蒜末和盐腌5分钟;

  3.将冬瓜片放入盘中铺平,将腌好的肉末铺在冬瓜上,放入蒸锅里,用中火蒸8分钟至冬瓜熟透;

  4.出锅滴上几滴香油,撒上葱花即可

  15珍珠藕圆

  食材:糯米,葱姜蒜,生粉、盐、料酒、葱花、姜末

  1.糯米用水浸泡2小时沥干;

  2.小葱切葱花,生姜切末;

  3.肉馅中加生粉、盐、料酒、葱花、姜末拌匀;

  4.藕用器具擦成藕茸,插手调好的肉馅中拌匀;

  5.将肉馅搓成丸子,在糯米上滚上一层米;

  6.放入蒸笼里,在已沸的水上大火蒸20分钟;

  7.关火,撒上葱花即可。

  16蚂蚁上树

  食材:粉丝,胡萝卜,葱姜蒜,豆瓣酱,肉末,青椒

  1.粉丝用冷水泡软捞出;

  2.胡萝卜青椒切末,姜葱切末;

  3.炒一汤匙红油豆瓣酱,小火,搅拌,炒到提起铲子油是红色的即可;

  4.肉末放进去炒到分分发白,放一茶匙糖,放胡萝卜和姜葱末;

  5.兑水刚好到肉末边缘,放入粉丝;

  6.煮一下,水快干了,用铲子翻动收汁,放青椒,鸡精,香油,关火。

  17迷你版糖醋排骨

  食材:排骨,盐,料酒、酱油、葱姜,白糖,醋,番茄酱

  1.排骨焯水,控水后用开水冲刷一遍;

  2.沥干加盐、料酒、酱油、葱姜丝拌匀腌制5分钟;

  3.排骨置高压锅中蒸制,开锅后4分钟关火;

  4.待锅凉透捞出排骨;

  5.热锅热油下白糖、陈醋、番茄酱小火熬制;

  6.待油锅内汤汁稀薄时,排骨入锅翻炒至挂汁后,撒熟芝麻关火

  18肉末茄子

  食材:茄子,油,蒜末,葱

  1.茄子洗净后切成约6公分长的段,再对剖成4长条;

  2.锅中倒入适量的油烧热,放入茄子用中火炸软后捞出;

  3.锅中留油,放入绞好的肉炒散,再放入蒜末、葱片姜丝炒香

  4.将炸好的茄子倒入锅中,加调料炒匀即可。

  食材:牛腱子1250克,八角5个、桂皮1小块 花椒40粒、香叶6片、草果1个、砂仁6个、白蔻3个、高良姜1小块、荜拨2个、白芷3片、沙姜2块、小茴香1小把、陈皮1块、干辣椒3个,黄酒50克、黄豆酱油100克、冰糖60克、盐50克、黄酱50克、葱1根、姜5克

  1.预备好次要食材,牛腱我选的是前腱(里边包罗最棒的金钱腱,前腱筋多,一层层的很是标致,吃起来口感更棒);

  2.把所有香料用纱布包起来(香料若是找不到那么多,那么大料、桂皮、花椒、香叶、白芷、山奈、砂仁最好要有);

  3.把香料包和牛肉扔锅里坐水至开,水量能没过牛肉就可,水开后放酱油,酱油要慢慢放,让水连结开,如许能煮掉酱油的生味,然后下黄酒、葱段、姜厚片、黄酱、盐和冰糖,水再次开后转小火盖盖儿慢炖两至三小时;

  4.酱完的牛肉泡在汤里等汤快冷时再捞出来,味道更好;

  5.切片摆盘即可享用。

  热线: 德律风:

  正在浏览此文章前往搜狐,查看更多

http://ecombuyers.com/jiachangaoyu/317.html

版权所有 www.222c500.com织梦58

地址:

网站首页 | 企业文化 | 品牌理念 | 合作加盟 | 网站地图